Tudo começou quando Antônio Marcelino Filho viu pela primeira vez sua mãe preparar frango desde a limpeza , a introdução dos temperos até o assamento. Ele tinha apenas 17 anos e achou aquilo interessantíssimo. Aos dezoito anos fez seu primeiro curso de culinária na cidade de João Monlevade - MG. Aliando atenção especial aos detalhes, curiosidade e inspiração o Chef Antônio Marcelino tornou-se instrutor de cursos pela Instituição SENAC.Hoje, oferece assessoria a Restaurantes e Hotéis ministrando cursos de Garçons, Barman e Culinária. Além disso, seu foco abrange sabores diversos da culinária brasileira e internacional.Em sua caminhada sempre agradece a Deus em primeiro lugar e sua família pelo apoio, confiança e dedicação.